- Ớt sừng cắt khúc nhỏ, bỏ hạt, hành tím, tỏi, gừng, nghệ và dầu ăn cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn.

- Cho hẩu lốn xay nhuyễn này vào chảo xào chung với những gia vị còn lại khoảng 7-10 phút là tắt bếp. Để nguội.

- giết thịt gà cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút.

- Sau chậm tiến độ lấy ra cho vào máy xay 2 phút. Sau ngừng thi côngĐây cho sốt ( bước 2) vào xay 3 phút nữa là được. Lấy giết mổ gà xay ra tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thịt hơi dẻo lại.

- xoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít giết gà bọc vòng quanh khúc sả.

- Bắc chảo lên bếp, cho tí đỉnh dầu, dầu hơi nóng xếp những cây gà bọc sả lên chảo nướng hoặc rán cháy cạnh là được.

- Xếp gà bọc sả ra đĩa, trang hoàng dưa leo, xà lách. Món này ăn kèm sở hữu tương ớt rất ngon.

Chúc Anh chị thành công nhé!