nguyên liệu làm mì gói bọc khoai tây:

+ 500 gr khoai tây

+ 40 gr bột năng hay bột bắp

+ 1/2 muỗng cà phê tiêu bột

+ 1/3 muỗng cà phê các con phố

+ 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

+ 1/3 muỗng cà phê muối

+ một chén mì gói bóp nát

cách thức khiến mì gói bọc khoai tây:

Bước 1: Khoai tây lột vỏ, thái nhỏ cho vào nồi hấp hay luộc chín. khi mà khoai còn nóng thì tán nhuyễn (không xay). Sau chậm tiến độ cho bột bắp + muối + tiêu + đường và hành lá vào nhồi/ trộn đều trước lúc vo viên tròn tròn nho nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Lăn các viên khoai tây vào chén mì gói , để mì gói bám đều viên khoai.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu khá nóng, cho từng viên mì gói bọc khoai tây vào cừu với lửa vừa, cừu cho viền khoai tây bao mì gói vàng giòn thì vớt ra đĩa mang lót giấy chặm dầu.

Trình bày: Cho những viên khoai tây áo mì gói cho ra đĩa, ăn nóng kèm với tương sốt cà rất ngon.