Cách làm món ngao nướng mỡ hành ngon đơn giản
Ngao nướng mỡ hành dậy mùi góc bếp quyến rũ cả gia đình bạn trong bữa cơm chiều nay. Đây sẽ là một món ăn ngon cho gia đình bạn trong ngày mưa.
Nguyên liệu:
Ngao: 1kg
Hành khô: 5 củ
Muối: 1/4 thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Đầu hành hoa: 50 g
Mắm: 1/4 thìa cà phê
Mỡ phần: 100 g
Than hoa: 1 kg
cách thức làm:
Ngao rửa sạch cho vào hấp đến lúc mở mồm.
Mỡ lợn thái mỏng bác bỏ lấy nước.
Hành khô thái lát chưng mỡ lợn, nước mắm gần bắc ra cho rau răm vào.
Ngao cho ra vỉ, tưới dầu, hành chưng, đầu hành hoa, nướng vàng.
Ẳn cùng muối tiêu chanh, rau răm.